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Crispy Chili Oil 170g
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Sweet Erdnuss Chili 170g
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Berliner Hot Honey 200g
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Gebratene Zwetschken mit Burrata, Rucola und Minze
Gebratene Zwetschken mit Burrata, Rucola und Minze Zwetschkenzeit. Dieses Jahr prall, süß und aromatisch. Kuchen und Marmelade sind nett, aber wir wollen leichter, frischer, überraschender. Deshalb braten wir die Zwetschken...
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Pasta mit Blumenkohl und Gorgonzola
Blumenkohl, Gorgonzola, Pasta. Drei Zutaten, die sich von selbst verstehen. Der Blumenkohl bringt Substanz, der Gorgonzola Schmelz und Würze. Die Pasta hält alles zusammen. Klassisch kommt noch Thymian dazu – aber...
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Spaghetti all’Assassina mit Hot Honey
Ein Gericht, das knuspert, brennt und süchtig macht Spaghetti all’Assassina sind ein Klassiker aus Bari: Nudeln, die nicht wie üblich im Wasser gekocht, sondern direkt in der Pfanne geröstet und...
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