Lieblings Rezepte
Gurken Salat mit Crispy Chili Öl
Zutaten 4 Gurken 1 TL Salz 1 kl. Zwiebel, sehr klein geschnitten (US: Schalotte) (Hinweis 2) 1 Tasse Frühlingszwiebeln und/oder Koriander 2 EL crispy Chili Crisp 2 TL weiße Sesamsamen,...
Gurken Salat mit Crispy Chili Öl
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Tacos mit Baked Beans und IU Garlic Pickle
200 g Basmatireis 8 Taco Schalen 1 Dose (400 g) Baked Beans oder selbstgemachte Baked Beans 200 g Raclette-Käse, gerieben oder in Scheiben 2–3 TL Garlic Pickle von Instant...
Tacos mit Baked Beans und IU Garlic Pickle
200 g Basmatireis 8 Taco Schalen 1 Dose (400 g) Baked Beans oder selbstgemachte Baked Beans 200 g Raclette-Käse, gerieben oder in Scheiben 2–3 TL Garlic Pickle von Instant...
Apfel-Mango-Crumble
Diese köstliche Kombination aus süßen Äpfeln, fruchtigem Mangomus und knackigem Topping sind ein Hit-Garant auf bisher allen meinen Retreats. Zutaten:Für die Füllung:4–5 Äpfel geschält und in Würfel geschnitten3 EL Mangomushandvoll...
Apfel-Mango-Crumble
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Baked Beans mit IU Berberhitze
Baked Beans mit IU Berberhitze 250 g getrocknete weiße Bohnen (z. B. Cannellini) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL Olivenöl 400 g passierte Tomaten 2 EL Tomatenmark...
Baked Beans mit IU Berberhitze
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Koriander Chutney nach indischer Art
1 Bund frischer Koriander (ca. 100 g, mit Stielen) 1 kleine grüne Chili (mehr für extra Schärfe) optional: 1 TL geröstete Erdnüsse oder Cashews (so...
Koriander Chutney nach indischer Art
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Ayur-Cola mit Tamarinde
1 El Tamarinden Pulver oder Paste (persönlich bevorzuge ich das Pulver, es ist besser zu lagern und zu verarbeiten. Die Paste wird mit Zucker konserviert. 80g Zucker der Wahl 900ml...
Ayur-Cola mit Tamarinde
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