Rezepte
Laddu-Eis
Laddu-Eis Der Trend aus Australien, kein Visum nötig. Alles was einen Laddu ausmacht — warm, nussig, kardamomlos — jetzt als Eis. Portionen 4 Zutaten 100g Kichererbsenmehl (Besan), geröstet 250ml Kokosmilch, vollfett 40g Kokosöl,...
Laddu-Eis
Laddu-Eis Der Trend aus Australien, kein Visum nötig. Alles was einen Laddu ausmacht — warm, nussig, kardamomlos — jetzt als Eis. Portionen 4 Zutaten 100g Kichererbsenmehl (Besan), geröstet 250ml Kokosmilch, vollfett 40g Kokosöl,...
Laddu mit Kokosöl
Zutaten 200 Gramm Kichererbsenmehl (Besan) 80 Gramm Kokosöl 100 Gramm Puderzucker Schritte 1 Mehl rösten: Das Kichererbsenmehl in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Fett rösten — immer rühren, bis es...
Laddu mit Kokosöl
Zutaten 200 Gramm Kichererbsenmehl (Besan) 80 Gramm Kokosöl 100 Gramm Puderzucker Schritte 1 Mehl rösten: Das Kichererbsenmehl in einer schweren Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Fett rösten — immer rühren, bis es...
Knödel mit Spiegelei & Austrian Chili Crisp – i...
Es gibt diese Tage, an denen man eigentlich nichts Besonderes kochen will.Aber auch keine Lust auf mittelmäßig hat.Genau dafür ist dieses Gericht gemacht. Geröstete Knödel (egal ob Semmel-, Brezn- oder...
Knödel mit Spiegelei & Austrian Chili Crisp – i...
Es gibt diese Tage, an denen man eigentlich nichts Besonderes kochen will.Aber auch keine Lust auf mittelmäßig hat.Genau dafür ist dieses Gericht gemacht. Geröstete Knödel (egal ob Semmel-, Brezn- oder...
Gegrillter Halloumi Hasselback mit Hot Honey od...
Zutaten (für 2 Portionen) 250 g Halloumi 2–3 EL Hot Honey oder Hot Date Sirup 1 TL Öl Optional: frische Kräuter (Thymian oder Rosmarin) Zubereitung Halloumi längs in dünne Scheiben einschneiden,...
Gegrillter Halloumi Hasselback mit Hot Honey od...
Zutaten (für 2 Portionen) 250 g Halloumi 2–3 EL Hot Honey oder Hot Date Sirup 1 TL Öl Optional: frische Kräuter (Thymian oder Rosmarin) Zubereitung Halloumi längs in dünne Scheiben einschneiden,...
Pulled Crispy Austernpilze mit Hot Date Sirup
Zutaten (für 2–3 Portionen) 200 g Austernpilze 2 EL Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl) 2–3 EL Hot Date Sirup (Tree-to-Table Sirup mit Berberhitze und einer Prise Chili) Salz, Pfeffer nach Geschmack...
Pulled Crispy Austernpilze mit Hot Date Sirup
Zutaten (für 2–3 Portionen) 200 g Austernpilze 2 EL Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl) 2–3 EL Hot Date Sirup (Tree-to-Table Sirup mit Berberhitze und einer Prise Chili) Salz, Pfeffer nach Geschmack...
Vegane Pho – vietnamesische Nudelsuppe mit Mais...
Vegane Pho – vietnamesische Nudelsuppe mit Mais und Austrian Chili Crisp Eine dampfende Schüssel Pho ist mehr als eine Suppe – sie ist ein Ritual. Phoesie.Wer sie einmal richtig gekocht...
Vegane Pho – vietnamesische Nudelsuppe mit Mais...
Vegane Pho – vietnamesische Nudelsuppe mit Mais und Austrian Chili Crisp Eine dampfende Schüssel Pho ist mehr als eine Suppe – sie ist ein Ritual. Phoesie.Wer sie einmal richtig gekocht...