Rote Linsen Dal
Baked Beans mit IU Berberhitze
Baked Beans mit IU Berberhitze 250 g getrocknete weiße Bohnen (z. B. Cannellini) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL Olivenöl 400 g passierte Tomaten 2 EL Tomatenmark...
Baked Beans mit IU Berberhitze
Baked Beans mit IU Berberhitze 250 g getrocknete weiße Bohnen (z. B. Cannellini) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 EL Olivenöl 400 g passierte Tomaten 2 EL Tomatenmark...
Koriander Chutney nach indischer Art
1 Bund frischer Koriander (ca. 100 g, mit Stielen) 1 kleine grüne Chili (mehr für extra Schärfe) optional: 1 TL geröstete Erdnüsse oder Cashews (so...
Koriander Chutney nach indischer Art
1 Bund frischer Koriander (ca. 100 g, mit Stielen) 1 kleine grüne Chili (mehr für extra Schärfe) optional: 1 TL geröstete Erdnüsse oder Cashews (so...
Ayur-Cola mit Tamarinde
1 El Tamarinden Pulver oder Paste (persönlich bevorzuge ich das Pulver, es ist besser zu lagern und zu verarbeiten. Die Paste wird mit Zucker konserviert. 80g Zucker der Wahl 900ml...
Ayur-Cola mit Tamarinde
1 El Tamarinden Pulver oder Paste (persönlich bevorzuge ich das Pulver, es ist besser zu lagern und zu verarbeiten. Die Paste wird mit Zucker konserviert. 80g Zucker der Wahl 900ml...
Grünkohl Salat
Zutaten (für 2 Portionen): 200 g frischer Grünkohl 1 Orange 200 g Kürbis (z. B. Hokkaido oder Butternut) 2 EL getrocknete Cranberries 2 EL Pinienkerne und/oder Kakaonibs 2 EL Tamari...
Grünkohl Salat
Zutaten (für 2 Portionen): 200 g frischer Grünkohl 1 Orange 200 g Kürbis (z. B. Hokkaido oder Butternut) 2 EL getrocknete Cranberries 2 EL Pinienkerne und/oder Kakaonibs 2 EL Tamari...
Pochierte Eier auf knoblauchigem Joghurt
Grundrezept für Çılbır: 4 Eier 400 g griechischer Joghurt 1 Knoblauchzehe (fein gerieben oder gepresst) 1 EL Weißweinessig (für das Pochieren) 2 EL Butter 1 TL der unten genannten Toppings...
Pochierte Eier auf knoblauchigem Joghurt
Grundrezept für Çılbır: 4 Eier 400 g griechischer Joghurt 1 Knoblauchzehe (fein gerieben oder gepresst) 1 EL Weißweinessig (für das Pochieren) 2 EL Butter 1 TL der unten genannten Toppings...
Sticky Walnüsse mit IU Zaatar
350g Walnuss 80ml Ahornsirup 60g Tahin 20g Sesam 4 El Öl 2 EL IU Zaatar Salz 160° vorheizen. Nüsse auf Blech legen, alles mischen und 15-20 min rösten, regelmäßig...
Sticky Walnüsse mit IU Zaatar
350g Walnuss 80ml Ahornsirup 60g Tahin 20g Sesam 4 El Öl 2 EL IU Zaatar Salz 160° vorheizen. Nüsse auf Blech legen, alles mischen und 15-20 min rösten, regelmäßig...